BRUTUS 特别编集 合本・最高のおやつ

昭和40〜50年左右，在日本吹起一股热潮的柠檬蛋糕，在银色的铝箔纸上的黄色柠檬模样蛋糕，相信会唤起许多人美好的儿时回忆。而最近日本又再次吹起柠檬蛋糕热潮，除了复古的柠檬蛋糕之外，还有使用天然果汁的全新柠檬蛋糕。而日本面包店定番的奶油面包，虽然只是面包加奶油，但却可以表现出面包店的特色。 另外，不管是什么时代，一直都是小孩心目中最爱甜点之一的布丁，鸡蛋、牛奶再加上焦糖，虽然材料简单但却令人爱以忘怀，而目前最受瞩目的就是比较硬的复古布丁。而在吐司中间夹水果与鲜奶油的水果三明治，虽然让人搞不清楚是轻食还是甜点，但在以前可是在日常生活中吃不到的奢侈品。甜点拥有着让人变快乐的神奇魔力，而本书便要为大家介绍日本的人气甜点。