dancyu 2021年 5月号

享受美食就是享受人生 以往吃东西只是为了温饱，但随着时代改变，吃东西已经不仅是填饱肚子，更是享受人生的一种方式。很多人愿意到很远的地方，或者是排很久的队，只是为了要吃到人气美食。而且随着人们与食物的关系改变，食物已经不只是食物，很多人更想要好好了解食物。 1990年12月，日本第一本以「食物」为主题的杂志「dancyu」正式诞生，不管是咖喱、日本酒、寿司、义大利面、甜点还是居酒屋，每期都会为大家送上与「食物」相关的特集

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